Il “Progetto Mulinum”, la start up ideata da Stefano Caccavari con l’obiettivo di recuperare gli antichi grani italiani, sarà al centro di un incontro tematico tra l’ideatore, i produttori agricoli dell’area sud est della Sicilia, i rappresentanti delle Istituzioni e delle categorie interessate. L’appuntamento è per giovedì 15 novembre, alle 17, al Salone Borsellino. “Implementato in Calabria, “Progetto Mulinum” da qualche mese è stato avviato in Toscana ed è pronto per la sua presentazione anche in Sicilia. Siamo in presenza di una filiera dei grani antichi che dalla semina alla raccolta e alla molitura, giunge fino alla manipolazione della farine per farne pane e derivati. Il tutto con al centro i grani antichi della nostra tradizione, che il progetto vuole recuperare e quindi salvare”: lo dichiara l’assessore alle Attività produttive, Fabio Moschella che sarà tra i relatori. Condividi:Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra)Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)Fai clic per condividere su Telegram (Si apre in una nuova finestra)Fai clic qui per stampare (Si apre in una nuova finestra) Navigazione articoli SIRACUSA. ORTIGIA: CARABINIERI ARRESTANO UN UOMO PER FURTO DI ENERGIA ELETTRICA. LENTINI – LA POLIZIA DI STATO ARRESTA UN UOMO CHE AVEVA AGGREDITO DUE STEWARD ALLO STADIO